巴彦淖尔市开展餐饮企业专项检查资讯
巴彦淖尔日报
/ / 2016-05-16 12:01
巴彦淖尔市食药监局对我市餐饮企业食品安全开展专项检查，排查治理餐饮企业食品安全风险隐患，规范餐饮企业经营管理制度。
执法人员在餐饮企业操作间进行检查。
连日来，巴彦淖尔市食药监局对我市餐饮企业食品安全开展专项检查，排查治理餐饮企业食品安全风险隐患，规范餐饮企业经营管理制度。
工作人员重点对餐饮企业的米面制品、奶制品、熟肉制品、饮料、儿童食品、酱油、醋、食盐、生鲜肉品、水产品等进行了抽样检查，检查了操作间基本条件、卫生环境、安全防范措施、进货台账、索证索票及量化分级管理等是否符合规范要求。工作人员还检查了餐饮单位持证（餐饮服务许可证和从业人员健康证）情况，有无有毒有害、过期变质及其他不合格食品等。（文·图/焦世聪）
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