包头食品从业人员签订安全承诺书生活
包头日报
/ / 2016-05-20 08:13
包头九原区市场监督管理局白音席勒市场监督管理所工作人员深入辖区天赋农贸市场，与市场主办单位和市场内所有经营户签订食品安全承诺书，严把食品质量安全关，提升食品从业...
近日，包头九原区市场监督管理局白音席勒市场监督管理所工作人员深入辖区天赋农贸市场，与市场主办单位和市场内所有经营户签订食品安全承诺书，严把食品质量安全关，提升食品从业人员的安全意识。
食品安全承诺书要求经营者严格遵守《食品安全法》及相关法律法规的规定，依法取得证照并亮照经营，保证采购食品时查验、留存供货者的合格证明和证照复印件，索要保存进货票据，确保食品来源合法、可追溯和质量安全，保证不经营禁止经营的食品、食品添加剂，不掺杂掺假、以假充真、以次充好。承诺书还进一步明确了食品经营者作为食品安全第一责任人必须履行的职责和义务，夯实了经营者守法、诚信经营的基础。
在签订承诺书的同时，工作人员还进行了《食品安全法》的宣传。督促经营者深化依法经营、诚信经营理念，强化自律意识和食品安全防范意识，争创食品安全示范店。此外，与市场主办单位签订了承诺书，要求主办单位严把经营者准入和进货食品准入两个关口，认真贯彻食品安全各项制度，严格履行主办单位职责，确保市场秩序良好，设施设备完善，销售食品安全。（文/图 记者 牛瑶）
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