多年来，人们一直选用天然香材，根据需求制成香品，不仅芳香馥郁，还有安神、养生、净化空气的功效。在锡林浩特市，牧民钢朝鲁却另辟蹊径，用草原上随处可见的牛粪制成了香，还申请了当地的非物质文化遗产。

钢朝鲁的店位于锡林浩特市民族风情街深处。一走进店里，笔者就闻到了一股清淡柔和的香味。

钢朝鲁告诉笔者，燃香的时间越久，这种香的草香味就会越浓郁。果然，随着时间延长，一股清新的青草气息就在店内蔓延开来。钢朝鲁说：“我们的香选用的都是三年以上自然晒干变为灰色的牛粪。因为制香的要求高，我们还要从中选择颜色、气味、成分符合制香标准的牛粪。”

钢朝鲁说，不是所有的牛粪都能用来做香。他选用的牛粪都是没有经过饲养，在蓝天白云下自由散放的牛产出的牛粪。聊天过程中，热情的钢朝鲁还与妻子一起现场制作起了牛粪香。只见他将一块已经十分干燥的牛粪掰开，放入器皿中捣碎，并研磨成粉末状。然后根据比例依次将不同的香料及配料加入其中，充分搅拌均匀后，再用清水将原料调配到合适的湿度。接着，他将已经调配好的香料揉搓成一粒一粒放到细网上，接下来的工作就是等待了，直到被彻底晾晒风干后，这牛粪香才能算是真正做好了。

钢朝鲁是从2015年开始制作牛粪香的。他告诉笔者，当时得知三年以上自然晒干变为灰色的牛粪有杀菌的功效后他就动起了制牛粪香的念头。半年多来，通过不断研发和改进，第一批牛粪香在2015年底制作出来了。眼前这些塔形香和线香就是钢朝鲁制作的牛粪香。从外形上看，这用牛粪制成的香和市面上常见的香并无两样，点燃后的牛粪香与普通的香有什么区别？钢朝鲁说：“牛粪香有着自己特殊的功效，日本科学家研究出三年以上自然晒干变为灰色的牛粪能杀死300多种病菌。我们蒙古民族虽然没有专门研究牛粪的杀菌数量，但也是很早就知道了牛粪具有杀菌能力。我制作的牛粪香也是充分发挥出了牛粪的这个功效。”

为了让顾客用着放心，钢朝鲁将自己制作的牛粪香拿到国家权威机构进行鉴定，并通过了国家香类安全检测。目前，钢朝鲁以牛粪为原料制作了五种香，还通过淘宝网等电子平台将产品远销至北京、上海、广州等20多个省市。牛粪香在钢朝鲁的努力下走入了更多人的视野中。钢朝鲁说：“2016年，牛粪香已经被确定为锡林浩特市非物质文化遗产。目前，正在申报锡林郭勒盟非物质文化遗产中。” (巴音塔拉)