为规范食品生产经营行为，维护春节期间食品安全，营造安全祥和的食品市场消费环境，近日，二连浩特市食品药品监督管理局开展春节期间食品生产经营安全专项检查。

此次检查根据节日特点，重点针对节令食品生产企业、商场、超市、农贸市场、承办年夜饭酒店等重点区域、重点场所和薄弱环节。在超市和农贸市场，执法人员重点检查肉类及肉制品、乳制品、速冻食品、酒水、水果、水产品等是否新鲜，入货渠道是否正规等。执法人员还深入蒙源贵宾楼、沸腾天下、华蒙、海丰等酒店，重点检查酒店厨房卫生、消毒柜使用、食品进货、加工和贮存环节等情况，并对年夜饭菜谱进行审查和备案，查看食品中有无违禁动物、水产品等。对检查中发现的不新鲜食材、环境卫生不合格、生熟食品混放、索证索票不全等问题，责令立即整改。　

执法人员深入蒙源涮府进行检查

据二连浩特市食药监局相关负责人介绍，近期，食药监局将继续加大对节日期间热销食品及承办年夜饭的供餐单位的监督检查力度，严厉打击节日期间销售过期变质、参假使假、三无食品等违法行为，严把食品安全关，确保食品市场安全，让群众买得放心，吃得安心。

同时，二连浩特市食药监局提醒广大消费者，在预定年夜饭或外出就餐时，应尽量选择具有食品经营许可证、信誉度高、整洁卫生、接待能力和加工能力相符的餐饮单位就餐。如果遇到食品安全问题，可拨打12331热线进行投诉。