四子王旗举办美食文化节社会
新华网
/ / 2019-08-02 18:12
7月18日，第八届中俄蒙美食文化节、第三届中国乌兰察布美食文化节、第三届四子王旗美食文化节暨第四届世界烹羊大赛在四子王旗格根塔拉大草原举行。
美食文化节以“享神舟家园美景，品吉祥草原美食”为主题，通过原生态美食技艺大赛、绿色食材烹羊大赛等方式，让游客在品尝草原美食盛宴的同时，深入了解民族特色浓郁、历史传承悠久、烹调技艺精湛的美食文化。
活动现场，100名专业烹羊大师通过现场演绎各式美食制作，展现了历史悠久、瑰丽多彩的羊肉美食文化。来自全旗的牧民家庭代表以当地羊肉、牛奶为主料制作了手把肉、血肉肠、羊杂碎、奶茶、酸奶饺子等多项传统美食，令游客赞不绝口。（席怡敏）
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