央广网通辽9月21日消息（记者刘一晨 见习记者韩义）第九个中国农民丰收节来临之际，央广网“地标中国行·金秋绘丰收”丰收节全国联动直播走进内蒙古通辽市库伦旗，为全国网友解锁“中国荞麦文化之乡”的国家地理标志产品——荞麦。
一粒荞麦，如何撬动一方特色产业？一碗荞面，藏着多少烟火与乡愁？这一方丰饶的黑土地究竟孕育出了怎样的地标好物？且看一粒荞麦，为乡土振兴拔节赋能。
库伦旗位于燕山余脉与科尔沁沙地过渡地带，处在北纬42°至43°之间，属于典型的作物黄金种植带，是国际公认的适合荞麦种植区域。千百年时光流转，荞麦在这里落地生根，成为当地人代代相伴的家乡味道。独特的高原地理环境、充足的日照、适宜的温差，让库伦荞麦蕴含了满满的膳食纤维、优质蛋白质和多种微量元素、维生素。得天独厚的自然馈赠，赋予了库伦荞麦皮薄质优、味香醇厚的独特口感，素有“净肠草、长寿食”的美誉，深深融入了当地人的三餐四季。
荞麦花开（央广网发 受访者供图）
作为拥有千年荞麦种植历史的沃土，库伦旗凭借历史悠久的种植技艺、出众的产品品质与创新的产业发展，获得了“中国荞麦文化之乡”的美誉。在库伦旗，荞麦从来不只是一种农作物，更是刻在百姓生活里的乡土印记。清晨的农家灶台前，筋道爽滑的荞麦饸饹面、鲜香软糯的荞面蒸饺……搭配特色酸菜卤、豆腐卤，更是一代代库伦人最熟悉的味道。
农户收获荞麦的喜悦（央广网发 受访者供图）
2012年，库伦荞麦成功获评国家地理标志保护产品，2018年顺利通过地理标志农产品认证，2006年斩获原产地商标认证，多重认证，筑牢了库伦荞麦的品质底气。
目前，库伦旗荞麦种植面积稳定在10万亩以上，年产量可达3000万斤，全旗现有7家荞麦绿色认证企业，标准化种植、规范化加工，牢牢守住产品品质底线。截至2025年，“库伦荞麦”区域公用品牌价值突破112.86亿元，已然成为带动当地群众增收、乡村振兴的核心支柱产业。曾经，荞麦只是农户家中填饱肚子的杂粮。如今，借着产业发展的东风，这颗小小的杂粮正在完成华丽蜕变。
靠着得天独厚的品质和实打实的品牌口碑，库伦旗荞麦跳出了“只做米面粗粮”的老路子，通过不断探索创新，完成了从餐桌主食到食品产业的升级。当地陆续开发出苦荞茶、荞麦醋、荞麦酒、荞麦挂面、荞麦方便面、荞壳枕等特色产品。让这一健康作物，真正走进了千家万户。
荞麦特色产品（央广网发 受访者供图）
土地的馈赠，品牌的赋能，让传统老味道不断焕发新活力。库伦荞麦已发展成为超百亿的区域特色产业，小荞麦正奋力奔向大市场，让农民的腰包越来越鼓。
9月22日10时30分，央广网“地标中国行·金秋绘丰收”丰收节全国联动直播库伦旗站将准时开播。金秋遍野、荞香满城，库伦旗乌兰牧骑将带来国家级非物质文化遗产安代舞，灵动欢快的舞姿绽放乡土风情，为丰收时节载歌献礼，舞动秋日最热烈的丰收喜悦。
届时，三位地标推荐官将娓娓讲述这片黄金种植带如何以独特水土、温润气候，孕育出口感醇厚、营养丰富的优质荞麦。央广网主持人将带全国网友探源一粒荞麦成为群众增收致富、乡村振兴的硬核力量。带您了解“库伦荞麦”国家地理标志的“炼成故事”，和您现场品鉴荞麦地道特色美味，全面感受库伦千年农耕智慧与深厚人文底蕴。
明天上午，欢迎锁定央广网客户端、PC端、视频号、抖音、快手等全媒体平台，一同走进“中国荞麦文化之乡”库伦旗，赴一场满是荞香与丰收喜悦的秋日之约！