枸杞是大家熟悉的养生食材，不仅可以被加工成各种食品和饮料，日常也有不少人利用枸杞养生，常见的办法就是用枸杞泡水。但也有人说，枸杞泡水并不能充分发挥其营养价值，干吃比较好。真的是这样吗？ 　　

什么时候吃效果最好？ 　　

枸杞味甘性平，具有滋补肝肾、益精明目、生津安神等功效，可用于治疗目眩多泪、虚劳咳嗽、消渴咽干等症状。此外，对于心神不定容易失眠的人来说，还能起到助眠的作用，因此晚上睡前可以说是吃枸杞的最佳时间。特别对老年人而言，睡前嚼服枸杞，既可缓解夜间口干，还能让你睡得更香。 　　

泡水喝是否养生？ 　　

现在很多人都习惯用枸杞泡水喝，但也有人说枸杞泡水喝其实没什么营养，最好是把泡水的枸杞也一起吃掉。有专家表示，喝枸杞泡的水并非全无好处，但要想充分发挥枸杞功效，还是煎煮和干嚼更好。 　　

专家表示，与泡水相比，煎煮更能达到枸杞的保健效果。经过煎煮后，枸杞的有效成分会释放得更加充分，自然药效也就更好了。对枸杞而言，干嚼也是个不错的选择，与煎煮类似，但煎煮能配合其他药材，让保健的效果更理想。 　　

在枸杞搭配煎煮的药材方面，可根据季节和体质进行选择。 　　

春季可以和黄芪配合煮水饮用；夏季要想消除眼部疲劳，可以与菊花、金银花、胖大海和冰糖一起泡水喝；秋季宜与雪梨、百合、银耳、山楂等药材烹煮成羹；冬季则可以加上桂圆、大枣、山药等药材煮成粥。 　　

个人体质方面，气虚的人可配合党参、北芪一起煮；如果阳虚则可加入人参和鹿茸。枸杞从中医角度看是一个调配物，不同的人配不同的药有不同的效果，没有固定说是哪个药是最好的搭配。 　　

食用禁忌 　　

枸杞虽好，但并非所有人都适合食用，不少人都知道枸杞具有较强的温热功效，因此身体有炎症或是感冒发烧、腹泻的人最好别吃。　　 　　

不能与绿茶同饮  绿茶和枸杞都可以分别用开水冲泡饮用，对人体很有益处。有不少人干脆就把它们放在一起冲泡，但是绿茶里所含的大量鞣酸具有收敛吸附的作用，会吸附枸杞中的微量元素，生成人体难以吸收的物质。 　　

不能多吃  枸杞适合体质虚弱、抵抗力差的人服用，但一定要长期坚持，每天吃一点才能见效。枸杞虽好，也不能吃过量了，否则会上火、流鼻血，甚至造成眼睛红胀不舒服等。特别是阳虚体质的人，更应注意枸杞的量，因为枸杞性甘、温和，量大会造成上火，尤其是生吃时更应减少量。 　　

感冒发烧最好别吃  枸杞温热身体的效果很强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。此外，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光的人也最好别吃。即便是健康人群，也要注意枸杞的食用量，对健康成年人而言，每天食用20克的枸杞就差不多了。